Hoje em dia, os buffets já oferecem muitas opções que misturam os tradicionais doces e salgados
com receitas menos calóricas e mais
saudáveis. Então, se você
optar por escolher um buffet, procure se informar sobre as opções de cardápios para festas infantis. Mas se a festinha for em casa e a mamãe optar por não trabalhar com
buffets, existe a possibilidade de criar cardápios ricos e nutritivos sem
gastar muito. Uma boa dica é servir saladinhas de frutas, montando uma mesa
com várias frutinhas e deixar as próprias crianças montarem seu prato. Elas irão
amar! Se o tradicional cachorro quente não pode faltar na sua festa, opte então
por usar o pão integral. Sanduíches naturais de frango, ou presunto e queijo,
com saladinha de alface, cenoura picadinha e
tomatinho cereja pode também fazer parte do cardápio. Os salgadinhos não precisam ser excluídos , apenas dê
preferência aos assados que são mais saudáveis por terem menos gordura e
menos colesterol. Para as bebidas, substitua os refrigerantes pelos sucos naturais e sirva em copos coloridos e com
canudinhos. Ou então para deixar a festa mais criativa pode-se também ser
usadas as famosas suqueiras onde as pessoas se servem a vontade e os sucos são servidos
em garrafinhas...que criança não irá se encantar?
Confira agora
uma lista de receitinhas saudáveis e práticas de fazer:
Sanduíches: podem ser de pão integral, ou os enrolados com pães de massa bem fininha. Para fazer o recheio você pode usar: presunto com mussarela, mussarela com alface e tomate, patê de atum com tomate, requeijão cremoso e presunto, banana com geléia, e goiabada cremosa com queijo branco. Caprichar na apresentação para atrair a atenção da criançada faz toda diferença, por isso usar cortadores especiais faz com que os simples sanduíches adquiram formatos muito divertidos, como corações, estrelas, bonequinhos etc.
Pão de
queijo: Famoso, nutritivo e todo mundo adora. Então por que não ser uma
opção? Pode-se inovar e servir recheado de requeijão cremoso, presunto
picadinho com mussarela, patê de milho...o que sua imaginação e paladar mandar!
Cachorro quente e
mini hambúrguer: São
os mais aceitos pelas crianças nas festinhas. Para o cachorro quente, salsicha
de frango é uma boa pedida, e para o mini hambúrguer, bife de frango com
saladinha de alface e tomate. Eles, juntamente com os sanduíches, podem ser
servidos como finger foods...as crianças amam se servir!
Espetinhos: Nutritivos, e são uma decoração a
mais na mesa. Podem ser de queijo, presunto, tomatinho-cereja e azeitona. Use a imaginação!
Salada de
frutas e espetinhos de frutas: Fica mais divertido e atraente para a criança se
ela mesmo puder servir e montar seu espetinho ou copinho de salada.
Gelatinas: São muito apreciadas nas festinhas e podem ser servidas de maneiras variadas.
Picolé de
frutas: Feito com suco natural, ou então com a própria fruta congelada e colocada no palito. Um idéia linda e divertida!
Bebidas: Você pode oferecer vários tipos como suco natural, água de côco , além da água natural. Pode ser servido batidinhas com frutas de diversos sabores. A apresentação também conta neste caso, e como falei anteriormente uma opção linda são as suqueiras que hoje são encontradas com facilidade no mercado e que fazem a diversão da criançada.
E é claro que os tradicionais docinhos e salgadinhos não têm como ficar de fora, então não custa nada mesclar o cardápio e tentar pelo menos servir um menu mais saudável sem deixar de ser gostoso e divertido. Aposto que sua festa será um sucesso e a saúde da criançada agradece!
Imagens retiradas da internet.
